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本文目录

1. 西红柿鸡蛋的大全大全神仙做法
2. 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
3. 鸡蛋炒西红柿的家常做法

西红柿鸡蛋的神仙做法

食材：西红柿2个，木耳两朵 ，窍门葱一小段，鸡蛋家常鸡蛋家常鸡蛋3个，西红西红淀粉水少许，柿的柿盐，绿色菜叶少许
，香油

做法

(1)将西红柿(去皮) ，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.

(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿 ，木耳炒一下，放盐 ，最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火 ，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

食材：

西红柿2-3个，鸡蛋2个

辅料：

小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉，盐，味精；

做法 ：

1 、西红柿清洗干净，烧水烫2分钟，去皮切片；

2 、鸡蛋打进碗里 ，加少量的白胡椒粉、盐和味精；

3 、小葱洗干净，切成葱花 ，葱末；

4、炒锅里面倒少许油，烧热之后
，倒入鸡蛋液 ，快速划开 ，凝固后，将鸡蛋盛出来；

5 、炒锅内再倒入少量油
，烧至7成热 
，倒入西红柿，大火煸炒，然后加入白糖继续翻炒；

6、倒入鸡蛋一起翻炒 ，加少许盐和味精，起锅前，撒上葱花即可。

鸡蛋炒西红柿的家常做法

西红柿炒鸡蛋有两种炒法：

第一种就米饭的炒法，先把鸡蛋炒成两面金黄的厚大快此时不用加各种作料放到一边，再起油烧锅把大块的西红柿炒热，加入炒好的鸡蛋块调味即可 。

第二种调面炒法，先炒西红柿酱，酱汁加少许水成中稠糊状充分入味 ，将鸡蛋打入碗中打匀 ，再像打鸡蛋汤一样淋入西红柿酱中 ，好看又好吃 。是山西面食的主要调酱 ，它比其它地方的酱色，香，味都好，也给山西的面食增加了灵魂式的地位。

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